Рус Бел Eng

220006, г. Минск, ул. Маяковского, 83

(+375 17) 379-52-13 (приёмная)

len.glav@minsk.gov.by (не для электронных обращений)

Районная межведомственная комиссия по контролю за организацией школьного питания проверяет качество организации питания и соблюдение технологии приготовления блюд школьного меню в учреждениях образования Ленинского района. Контроль районной комиссии системный и еженедельный.

 Комиссия изучает:

  • санитарное состояние и техническое оснащение пищеблоков
  • соблюдение требований к выдаче блюд, сроки их реализации
  • соответствие дневных рационов питания примерным двухнедельным рационам
  • соблюдение санитарно-противоэпидемического режима
  • работу бракеражных комиссий
  • ведение документации по производственному контролю на пищеблоках