В феврале 2026 года в ходе осуществления государственного санитарного надзора за объектами питания в Ленинском районе г. Минска основными типичными нарушениями были:
— нарушения требований к санитарному состоянию помещений;
— использование оборудования, емкостей, тары, инвентаря, посуды с поврежденным покрытием, с нарушением целостности потребительской упаковки и в загрязненной таре;
— обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза);
— несоблюдение условий хранения продукции;
— планировка производственных помещений объектов, их конструкция, размещение, размер и условия содержания таких помещений не обеспечивали: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья и готовой пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.

Врач-гигиенист (заведующий)
отделения гигиены питания
ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии
Ленинского района г. Минска»
Хома А.Г.